深圳市芬析仪器科技有限公司
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阅读：31发布时间：2025-1-13
属于抗生素的一种，适用范围非常广泛，曾经还被当做兽药来治疗畜禽和水产饲养中的动物疾病，但是长期微量摄入，会导致人体对一些细菌产生耐药性。
海鲜中检出的原因可能有三种：
一是养殖过程中饲料内违规添加，目的是为了防止鱼虾生病，同时缩短养殖周期。
二是为了让海鲜在运输过程中保持活力。不少海鲜在长途运输过程中，难免会坏掉，海鲜经销商不止赚不到钱，还会因为海鲜滞销而赔钱。这也使得不少商户铤而走险，在海鲜装运过程中用添加了的药水对海鲜进行浸泡，这样的海鲜不止存活时间长，还显得很“凶猛"。
三是饲养海鲜产品的水质出现外源性污染。
严令禁止不得检出
2002年，修订《动物性食品中兽药残留》（公告第235号），规定在所有食品动物中禁止使用，国家标准明确说明对于的要求是“不得检出"。
无色无味，消费者在购买的过程中，肉眼是无法对其进行鉴别的。那该如何防控？
这就需要运用深芬仪器CSY系列水产品测定仪对水产中进行快速准确地检测和鉴别。水产品测定仪应用竞争抑制免疫层析的原理，通过检测线荧光定量卡中的荧光强弱程度，定量分析待检样品中及抗生素残留含量。广泛应用于养殖场、水产市场、水产深加工企业、检验检疫单位等使用。
日常选购海鲜要注意，经营海鲜水产的商贩都是从经销商渠道进货的，并不具备对购入海鲜的检测条件，所以消费者在购买海鲜产品的时候尽量选择可信度比较高，相关证件齐全的场所。
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