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油烟在线监测仪顾名思义就是用来检测油烟浓度的,大家对油烟并不陌生吧,生活中有很方面会带来油烟,其中一种就是餐饮油烟,油烟是造成室内空气污染的种类,含有许多对人体有伤害的元素,属于有毒有害的气体,会造成大气局部的污染,危害很大
油烟在线监测仪顾名思义就是用来检测油烟浓度的,大家对油烟并不陌生吧,生活中有很方面会带来油烟,其中一种就是餐饮油烟,油烟是造成室内空气污染的种类,含有许多对人体有伤害的元素,属于有毒有害的气体,会造成大气局部的污染,危害很大。研究表明,吸入油烟过多会造成油烟综合征,导致食欲不振、全身无力、瞌睡、免疫力下降,精神不佳,长期严重者还会造成肺等。短期会对人的皮肤、呼吸系统等造成伤害,而长期严重者还会造成肺等。
油烟在线监测设备功能介绍:
1、数据采集:平台采用阿里云人工智能设备数据平台进行数据接收,压力测试中可同时接入10万台设备,并支持数据列队处理。设备每分钟发送一次数据,接收到数据后平台显示延迟低于 0.01s,设备与服务器非长连接,保证服务器稳定性。满足《环保产品认证实施规则 饮食业油烟在线仪》,(CCAEPI-RG-Y-020-2011)相关数据传输,可支持10000个以上监测点上传数据,并可随实际容量增大而扩大。对监测点上传的检测数据报文进行分析处理,将数据分类保存到数据库。记录和分析设备运行情况、监测数据;且将油烟在线设备 传输数据接入平台;
2、地图式查看机器分布情况及排放情况:在机器安装时可以设定机器的坐标以及具体位置,代理商和环保部门可以根据名称查看排放情况,也可以通过地图视角查看油烟排放浓度;
3、地图显示:通过 GIS 技术使餐饮企业的油烟监测状态能够在地图上实时展现,按区域、达标状况等不同的方式进行展现,并能够实时分析出相应的数据。在电子地图上直观标示安装油烟在线终端的餐馆名称和位置、电话等信息,在地图上以一个点显示,也可以列表显示每个餐馆的油烟排放实时浓度值、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度、风机和净化器设备状态、风机与净化器电流,湿度、温度、监测时间、对于超标餐馆以红标警示;
4、数据实时显示:本系统可实时显示所有餐饮单位的在线监测设备的设备状态、油烟浓度、非甲烷总烃浓度、颗粒物浓度、油烟净化器开关状态、风机开关状态、保养状态、油烟净化器电流、风机电流、油烟净化器运行状态、温度与湿度、、单位名称、地址、电话、和监测时间、清洗历史、超标历史等。接收的数据系统会自动进行整理存档,并以图表形式显示出来方便查看该设备在过去的时间里排放情况,便于整理成档案提报给上级部门查阅;
5、数据查询:提供实时数据、历史数据、超标数据查询、清洗历史数据查询、实时浓度曲线查询、设备状态查询、原始监测数据查询和设备运行时间查询,按不同区域、时间对餐饮单位设备的排放浓度、设备运行时间等情况进行统计,可通过条形图和列表的形式进行显示;
6、统计分析报告:系统可以按照不同区域、时间统计餐饮单位排放浓度以及各区域的日、周、月、季度、年报告导出数据报告,以Excel格式显示,数据报告包含,浓度分类统计图、数据排放曲线图,超标排放次数,保养清洗次数等数据。综合报告展示完整,趋势分析图示清晰;分类统计以多种图例形式展示污染的天数以及比重情况。异常数据统计和运行状态数据统计;
7、报警管理:系统实时对油烟浓度超标、净化器和风机未启动的餐饮单位进行超标提醒,系统可自行设置算法,并对违规的餐饮企业进行短信、电话报警提醒。可在后台根据不同区域、时间、餐饮单位、报警类型进行查询;在地图上,超标的餐饮单位会显示红标。可随时查询所有餐饮企业的清洗历史、超标历史,为部门提供依据;
8、设备维护:主管部门可通过平台查看异常状态(设备断线、设备异常等),认为需要去监测点现场查看设备状态时,可对检修人员进行任务指派,检修人员执行任务;
9、保养记录查询:在用户端可以查看所属设备的相关信息,并按时进行保养清洗,过程中按照提示上传清洗照片,该保养记录和照片在管理端可以进行查阅;
10、综合判断:可结合多项重要指标在不同区间的状态,对餐饮单位油烟排放是否达标做出综合判断。可查询不同区域、不同时间段的数据;
11、移动终端:油烟移动端APP、域名链接登录端口功能基本上与平台功能对应;
12、具备可拓展接口功能:我方系统和设备具有兼容性,系统数据可接入省、市、区数据共享平台或者平台;我司的在线监测系统也可兼容他方的在线监测设备,可接收数据,并在我方系统展示实时数据;
13、系统设置和管理:可设置排放的标准限值,以便于根据政策的变动及时响应,可对每台设备的地址、、管道截面积、风量等参数进行调整和更改,对用户登录密码的更改和重置;
14、多用户登录:可以通过 PC 端管理界面进行设置创建人员账号,人员可以通过手机端登录进行,可同时容纳多个者进行;
15、传输协议和模式:平台采用开放数据接收接口,支持任意终端端通过 GET 或 POST方式按照固定数据协议向平台发送数据,平台自动识别数据来源,自动识别错误数据、数据和攻击数据。
油烟在线监测仪由采集器主体和油烟探头两部分组成。采集器集成 GPRS 无线通信模块(可选CDMA),采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头接口,用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据,读取探头采集到的原始数据,并进行综合计算,终得到油烟浓度值。
由于油烟成分复杂,所以油烟探头采用了的技术,能对多种油烟成分进行综合分析,从而得到准确的油烟排放数据。针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况,以及实时采样的要求,我们将探头设计成安装方便,稳定可靠。由于油烟极易污染传感器,所以探头采用了的设计,能有效过滤大直径颗粒烟尘,使得探头能有效抵抗油烟污染,延长探头的使用寿命,设备的维护简单,维护成本低。
煎、炒、煮、炸是我们一些基本的烹饪方式。但其中煎、炒、炸,甚至爆、熘等都会带来较为严重的厨房油烟问题。油烟问题不仅局限于餐饮业,而是每个家庭都会遭遇的;
油烟的危害:
1、油烟排放入大气后,会造成环境空气质量的下降;
2、长期在油烟环境中,会对肺部产生不同程度的损害;
3、油烟对于眼睛及喉咙都有作用;
4、油烟会黏附于皮肤表面,造成毛孔阻塞,灰暗、粗糙、形成;
5、油烟会黏附于家具表面,造成泛黄、变黑,难以清理。
油烟的监测:
油烟污染物主要分为两种形态,一种为颗粒物,也就是通常所说的PM1、PM2.5、TSP(总悬浮颗粒物)。而另一种则是气态污染物,由于成分相当复杂,所以可以用VOCs(挥发性有机物)来表示。油烟在线监测的意义就在于通过智能化的设备,将厨房内的油烟或排放至室外的油烟的量进行不间断的长期监测,并且将数据上传至云端。使用者可以根据油烟监测的数值及趋势采用不同的治理方式,使厨房内的油烟或排放至室外的油烟控制在较低的数量级。前者偏向于室内监测而后者偏向于餐饮业的排放监测。
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