ATAGO在线折光仪在灌装咖啡中的应用

来源：广州市爱宕科学仪器有限公司 2016年08月15日 15:52

在灌装咖啡的生产中，无论黑咖啡，微糖咖啡还是欧蕾咖啡，每种都要对浓度进行测量，通过在线折光仪进行品质管理，对咖啡品控管理尤其重要。

GB/T 10789-2015 饮料通则有明确规定，咖啡饮料分为浓咖啡饮料、咖啡饮料、低咖啡饮料，并有相应的浓度规定。据调查，由*批准发布的《咖啡类饮料国家标准》将从2014年12月1日起正式实施。GB/T307672-2014作为国内*咖啡饮料标准，业内人士认为，《咖啡类饮料国家标准》*了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白。《标准》中，除规定咖啡饮料的特征性指标咖啡的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标进行严格规定。这两项技术指标的制定，可以有效地保证咖啡饮料的真实性，进一步规范咖啡饮料的生产和消费市场。

ATAGO在线折光仪使用再说咖啡生产工序进行浓度测量，在咖啡灌装前进行zui终确认，务必在杀菌前的常温工序，这样可以放置杀菌后产生的植酸导致发生的附着现象。

咖啡豆浓缩液

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