温度控制仪表的选用对生产、科研十分重要，如选用品种不当，或选用了无证无牌无长期维修养护能力的厂家的产品，不仅不能满足生产、科研的要求，而且还可能对被控对象造成损害，若发生事故，选型人员还要承担有关责任。而选用得当，不但可使系统生辉，提高主机的市场地位，还能提高投入生产效益。
仪表的选用一般可根据下列几方面来选择：
1.根据生产、科研对仪表的检测来控制精度的要求来选用仪表。
2.根据自动化程度的要求来选择仪表：有些行业，对加热对象需按时间进行分段升温或降温，有时周期长达几天，这时如果选用程序段控制仪表，就会很明显降低操作人员或劳动强度，提高产品的直质量。
3.根据仪表的工作环境来选择仪表：仪表附近有很强的振动源，安装动圈式仪表或指针式仪表就不怎么好了，因为他们的抗干扰的能力不强，因振动势必影响仪表的读数性，此时选用数字显示式仪表比较好;又如在湿度比较大的环境下，不适用拨码开关设定的仪表，因拨码开关长时间工作在潮湿的环境下，很容易导致接触不良，使仪表失控。在这种情况下，使用智能式仪表比较合适。
4.根据经济合理、有利于管理的原则选用的仪表：精度较高的仪表相对价格较高，维护的费用也较高。