就像人生病了要吃药一样,动物生病了也需要药品干预。但是你知道吗?动物们吃的药有可能也会被我们吃入体内。
大部分养殖户在使用药品的时候都会比较规范,严格遵守用药期休药期,不会在动物体内残留大量的兽药。可总有些企图浑水摸鱼的人为了能加快动物出栏的速度,尽早获得收益,不等动物将体内的药分代谢掉就直接屠宰销售到市场上。这就导致了其肉中含有大量的兽药残留。这些带有残余的肉类被人们摄入后,不仅会给人体带来过敏反应,还会造成胃肠道的菌群失衡,诱发腹泻、呕吐等现象。长期食用这类肉品,还可能会引起慢性中毒现象,长期以往威胁到了人们的生命安全。不仅如此,畜禽类产品中的兽药残留如果通过其排泄物等方式进入到环境中后,会转化为环境激素或是环境激素的前体物,从而破坏了生态平衡,不利于可持续发展。所以说,解决肉品中的兽药残留迫在眉睫。
对于检测兽药残留可以用到食品安全检测设备、食品药品检测仪器等。而要说“对口”的,还当属兽药检测仪。兽药检测仪适用于猪、鸡、鸭、羊、牛等畜禽肉产品中的激素类残留、抗生素残留以及病害肉及肉类新鲜度等项目的检测。兽药残留检测仪能在同一板上可进行24个不同项目并可用显示区分的测试,并可同一板检测定性和定量项目;检测效率高,便于食药监局、检验检疫部门、卫生部门加强对养殖业的监管力度,保障了市场上肉类食品的安全,稳定了食品安全体系,让人们能吃的安全又放心。而且该仪器自带完善的质控功能,具有质控报警功能,能即时反馈结果,让非法喂养的养殖户无可遁形。
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