烟叶收购、调拨环节的保管与水分控制管理

烟草部门作为烟叶收购的惟一单位，要充分考虑烟农、当地政府的利益。在一些地区，部分烟农种植烟叶的收入占其年总收入的大部分，乡镇烟叶税源又占当地财政收入的20%～30%，在烟叶收购过程中，受当地政府干预的事情时有发生，导致收购人员无法正常收购。有个别收购人员对烟叶的商品质量意识较差、责任心不强，把水分明显超标的烟叶也收购入库，从而影响了烟叶的质量和当地烟叶的声誉。

　　在烟叶收购问题上，一要做到规范收购，要避开当地政府的干预，坚持按国家规定的标准收购，水分严格控制在16%～18%之间，对水分超标、发霉、褪色、变质的烟叶做到坚决不收购。二是对收购的烟叶应及时打包，做到当日收购、当日打包（打包时不宜打得过紧、以兑现烟叶压油）、隔日调拨，防止受潮。对个别不能及时打包的，烟叶堆放应整齐有序，叶尖向里、叶柄向外堆放好，阴雨天气收购的烟叶边收购、边打包，或边收购边盖好遮盖物（麻片或塑料薄膜）。对没有打包的烟叶，到晚上无论是什么天气，都应盖上一层麻片，并用麻片把窗子封严。三是堆放烟叶的场地一定要离墙30厘米，并将烟叶放上货架。烟叶仓库里如没有货架，一定要在地面铺上质量较好的油毡。四是在调拨运输过程中，车辆

应盖好油布，注意防潮、防晒等。

　对复烤加工环节的管理

　　现在，国家局要求全国大部分烟厂调拨的烟叶转向打叶复烤。根据多年来的挂杆复烤情况看，复烤加工环节也存在着不少影响烟叶质量的问题。由于基层调拨的烟叶水分含量不一，导致复烤烟叶水分不能达到要求；烟包堆包过高、压得时间过长，以及在复烤挂杆时有的烟叶把头大小不一、挂杆密度过大，对压得过紧的烟叶又没有抖开把挂杆复烤，这样烟叶存放时间一长就造成很多烟叶压油、褪色、霉烂严重，给国家造成很大的经济损失。所以，今后在挂杆复烤过程中，一是要对烟叶压得过紧的要进行抖把挂杆复烤，水分较大的挂稀一些；二是在复烤过程中，可以把水分过大的烟叶挑选出来进行单独挂杆，并在挂杆时适当地放稀些，并适当延长复烤时间；三是复烤后的烟叶，晾烟时间要长一些，要确保烟叶冷却后堆包；四是堆放不要过高，一般中下烟4～5包，不要超过6包；上部烟叶以5～6包为宜。仓库中要有较好的防潮设施。

　　综上所述，烟叶在烘烤、贮存、收购、调拨、复烤加工等各环节，都要把好关，各部门要提高对控制烟叶水分和烟叶保管重要性的认识；烟技员切实负起责任，办好烟农技术培训班，尽量减少损失，为国家创造更大的财富，也为烟厂提供更多更好的可用性烟叶。

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