血清的种类：现常用血清主要是牛血清、人血清、马血清等。其中牛血清来源充足、制备技术成熟、经过长时间的应用考验人们对其有比较深入的理解，故而是常用的血清。牛血清有小牛血清、新牛血清、胎牛血清。胎牛血清是品质高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分最少。

血清的质量标准:

  1. 内毒素标准为不高于5EU/ml。

  2. 总蛋白含量胎牛血清一般范围是30-40mg/ml，数值偏高偏低都会影响实验的正常进行。

  3. 血红蛋白标准为不高于20mg/dl。

  4. pH。国产血清、大多高于7.5，进口胎牛血清，大多低于7.5，根据PH的高低可用来初步鉴别血清的来源。

  5. 微生物。包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体、各类病原性病毒等，大多都能清除。大肠杆菌噬菌体无法过滤，很难全清除，但对血清质量影响不大。病原性病毒，在国产血清中几乎90%以上都存在，是影响国产血清质量的重要原因之一。