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安科瑞智慧能效解决方案:为连锁餐饮降本增效,一体化精管每一度电

来源:安科瑞电子商务(上海)有限公司   2026年03月05日 15:45  

1背景


餐饮行业作为高能耗、高周转的典型服务业,电力消耗贯穿于后厨烹饪、冷链保鲜、空调照明、排风系统等各个环节。随着门店规模扩张与能源成本攀升,传统“粗放式"用电管理模式已难以为继。如何实现用电可视、可管、可控,成为连锁餐饮品牌降本增效、迈向精细化运营的关键突破口。

2餐饮门店用电管理的核心痛点

✮用电“黑箱":总表计量,无法分项溯源

仅靠一块总电表,难以区分厨房大功率设备、冷库、空调、照明等不同区域的用电情况,节能无从下手。

✮电费高企,峰谷浪费严重

餐饮用电高峰集中于午晚餐时段,若不了解复费率电价结构,极易在高价时段过度用电,推高运营成本。

✮多店管理难统一,缺乏数据支撑决策

连锁品牌门店分散,总部无法实时掌握各店能耗水平,无法制定标准化节能策略,也难以开展有效的绩效考核与能效对标。

3安科瑞能源管理解决方案

3.1能源管控系统解决平台

安科瑞连锁餐饮门店能源管控解决方案,致力于实现从“被动计量"到“主动管理"的闭环升级,为餐饮企业打造全链路、数字化的用电管理体系。

为工商业企业、医疗公共服务、市政民生服务、基础电信服务等行业用能场景提供更可靠、更安全、更智能、更经济的用能服务。

 泛在:利用4G、无线、专网等通信网络,实现广泛的物联互通和各种业务协同。 能源物联网:实现能源流向各环节中能源的互联互通,状态全面感知、信息高效处理、应用便捷灵活。

 物联网+(物联网+传统行业):基于信息和物联网平台,融合物联网与传统行业。

 生态圈:让全行业以及更多市场主体参与能源物联网的价值创造和分享,实现广泛的共赢。

独立回路监测:支持对灶台、蒸柜、冰箱、空调、照明等关键负载分别接入独立监测回路,实现用电精准归因;

支持对所有门店进行用电排名;

生成门店能源桑基图,直观展示用电流量及损耗;

3.2配套硬件产品

4案例

打造“安全、舒适、绿色、低碳"的连锁门店,提高区域内用电安全环境,满足门店用电管理需求。某连锁餐饮品牌引入本方案后,成功实现了:

①厨房、前厅、冷链等区域的用电精准拆分与归因;

②单店层面的精细化用电管理;

③集团层面的能耗横向对比与策略优化;

④全链路用电数据闭环,为可持续降本提供坚实支撑。

5总结

安科瑞连锁餐饮门店能源管控解决方案,以精准监测与数字化管理驱动节能增效,助力餐饮品牌降本提质、稳健经营,为行业智慧化与精细化管理树立全新榜样。



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