气相色谱常用于对映体混合物分析，这种方法灵敏，不受痕量杂质影响，快捷而又便于操作。这个方法是基于分子缔合可能导致充分的手性识别，因而将对映体分离，在手性柱上被拆分的对映体与固定相发生快速的和可逆的非对映性的相互作用，因此对映体各自以不同的速度被洗脱出来(以保留时间tR表示)。
　　下面是用于气相色谱的手性固定相的三种类型，其分离度取决于被分析样品与固定相的相互作用。
　　①通过氢键的对映体拆分。
　　②通过手性金属表螯合体的对映体拆分。
　　③通过在环糊精衍生物柱上的对映体拆分。
　　是用于GC手性柱上的基元结构，将含这些基元结构的物质涂于气相色谱毛细管柱固定相上，通过与作为流动相中溶质的手性化合物的氢键作用，将对映体组成分开。该柱常用于分析氨基酸之类的极性化合物。
　　另外，使用金属螯合物30~33处理的GC柱，通过配位作用达到对映体的拆分。拆分效果也比较好。但由于操作温度不能太高，因此手性化合物在柱上出峰的保留时间较长。