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红外光谱品葡萄酒 | 让口感“有据可循”

2019/11/13 56
红外光谱品葡萄酒 | 让口感“有据可循”

一杯红酒,一盏甘醇,葡萄酒的品鉴既是一门艺术,也是一门科学。葡萄酒的主要成分是水和酒精,除此之外,还含糖和甘油(均为发酵的残留物),酸类物质,包括单宁在内的多酚类物质,以及其他更少量的酯类等。葡萄酒的

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(CBioPC2019)背景介绍:CAR-T疗法风潮基于ChimericantigenreceptorTcells(CAR-T)技术的细胞治疗可谓是当下最火热的肿瘤治疗方法之一。与早期的基于T细胞的A
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