SP12多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目。 SP12食品安全速测仪-食品甲醛含量测定
主要参数：
1、检测通道：不少于12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
2、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
3、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，且快速自动打印检测结果。打印内容包括：检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。
光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
4、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能
自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
5、仪器具有100种以上样品名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑样品名称，可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择。
6、每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。可自由关闭未使用通道。
规格参数：
显示屏 | 5寸彩色触摸屏 |
存储 | SD卡 |
比色检测器 | 硅光二极管 |
吸光度范围 | 0.000 到 3.500 Abs |
分辨率 | 0.001 Abs |
准确度 | ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 Abs)； ≤2.5%（1.0 Abs≤A≤2.5 Abs）； |
灵敏度 | ≥0.010 Abs |
重复性 | ≤0.2% （0≤A≤1.5 Abs）； ≤1.0% （1.5 Abs <A≤2.5 Abs）； |
通道差异 | 读数的极差值≤0.02 Abs |
线性 | 线性范围0.000-2.500 Abs，相关系数≥0.999 |
电压 | AC220V 50Hz |
功率 | 10W |
工作温度 | 10℃--30℃ |
工作湿度 | ≤85% |
储存温度 | 0--55℃ |
储存湿度 | ≤95% |
甲醛残留检测操作细则
概述
甲醛具有杀菌、防腐和凝固蛋白的作用，有些食品经销商用甲醛水溶液做食品的防腐剂，来达到食品保鲜的目的。甲醛可以破坏生物细胞蛋白的物质，能引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患，对人体危害较大。国家已明确规定禁止在食品中加入甲醛。
检测依据
NY5172-2002 *标准 公害食品 水发水产品
试剂组成及保存方法
A溶液、B溶液、C溶液：避光常温保存；
保存期为1年
检测流程
① 称取2g粉碎样品于50mL样品瓶中，加入8mL蒸馏水（或纯净水）混匀，超声5min，得到样品液，备用。如有浑浊过滤后测定。
② 空白管：取0.1mL蒸馏水代替样品液，其余步骤与样品管相同。
样品管：取0.1mL样品液于10mL塑料刻度管中，分别滴加1滴A溶液和1滴B溶液，放置5min，再加入1滴 C溶液，放置3min，分别加入蒸馏水3mL，摇匀。
③ 将空白管中反应液倒入比色皿中，放入甲醛检测通道点“调零”；
④ 调零完成后取出，倒掉反应液，先用少量样品管反应液润洗，然后将样品管中反应液倒入比色皿中，放入仪器甲醛检测通道中点“检测”，仪器界面出现检测结果。
参考*
各食品中甲醛*及依据
样品名称 | * | *依据 |
水发产品 | ≤10 mg/kg | NY5172－2002《无公害食品 水发水产品》 |
注：干制品水发的水产品(包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等)，水浸泡销售的解冻水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等)，以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等)。
SP12多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目。
主要参数：
1、检测通道：不少于12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
2、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
3、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，且快速自动打印检测结果。打印内容包括：检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。
光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
4、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能
自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
5、仪器具有100种以上样品名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑样品名称，可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择。
6、每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。可自由关闭未使用通道。
规格参数： SP12食品安全速测仪-食品甲醛含量测定
显示屏 | 5寸彩色触摸屏 |
存储 | SD卡 |
比色检测器 | 硅光二极管 |
吸光度范围 | 0.000 到 3.500 Abs |
分辨率 | 0.001 Abs |
准确度 | ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 Abs)； ≤2.5%（1.0 Abs≤A≤2.5 Abs）； |
灵敏度 | ≥0.010 Abs |
重复性 | ≤0.2% （0≤A≤1.5 Abs）； ≤1.0% （1.5 Abs <A≤2.5 Abs）； |
通道差异 | 读数的极差值≤0.02 Abs |
线性 | 线性范围0.000-2.500 Abs，相关系数≥0.999 |
电压 | AC220V 50Hz |
功率 | 10W |
工作温度 | 10℃--30℃ |
工作湿度 | ≤85% |
储存温度 | 0--55℃ |
储存湿度 | ≤95% |
甲醛残留检测操作细则
概述
甲醛具有杀菌、防腐和凝固蛋白的作用，有些食品经销商用甲醛水溶液做食品的防腐剂，来达到食品保鲜的目的。甲醛可以破坏生物细胞蛋白的物质，能引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患，对人体危害较大。国家已明确规定禁止在食品中加入甲醛。
检测依据
NY5172-2002 *标准 公害食品 水发水产品
试剂组成及保存方法
A溶液、B溶液、C溶液：避光常温保存；
保存期为1年
检测流程
① 称取2g粉碎样品于50mL样品瓶中，加入8mL蒸馏水（或纯净水）混匀，超声5min，得到样品液，备用。如有浑浊过滤后测定。
② 空白管：取0.1mL蒸馏水代替样品液，其余步骤与样品管相同。
样品管：取0.1mL样品液于10mL塑料刻度管中，分别滴加1滴A溶液和1滴B溶液，放置5min，再加入1滴 C溶液，放置3min，分别加入蒸馏水3mL，摇匀。
③ 将空白管中反应液倒入比色皿中，放入甲醛检测通道点“调零”；
④ 调零完成后取出，倒掉反应液，先用少量样品管反应液润洗，然后将样品管中反应液倒入比色皿中，放入仪器甲醛检测通道中点“检测”，仪器界面出现检测结果。
参考*
各食品中甲醛*及依据
样品名称 | * | *依据 |
水发产品 | ≤10 mg/kg | NY5172－2002《无公害食品 水发水产品》 |
注：干制品水发的水产品(包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等)，水浸泡销售的解冻水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等)，以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等)。
