食品中亚硝酸盐快速检测仪是云塘科技厂家自产自销的一款食品亚硝酸盐分析仪器，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。
详细食品中亚硝酸盐快速检测仪YT-Y12介绍及技术参数
一、仪器简介：
YT-Y12食品中亚硝酸盐快速检测仪是云塘科技厂家自产自销的一款食品亚硝酸盐分析仪器，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。
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二、仪器应用：
广泛应用于餐饮检测、食*、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。
三、主要参数：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。
2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。
4、双波长冷光源，每个通道均配置405、528nm波长光源，标配*的光路切换装置，zhuan利光路切换功能可实现多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。
5、光源亮度自动调节与校准
6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。
7、内置新国家*，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。
8、不间断进样，连续检测
9、样本编号自动累加。
10、检测项目可扩充。
11、检测结果可批量打印，批量上传。
12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。
13、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。
14、可配置大容量锂电池，固件可升级
食品是人类赖以生存和发展的基本的物质条件，食品安全涉及人类基本权利的保障。在我国国民经济中，食品工业占有重要的地位。随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。
四、操作步骤：
1、样品前处理：
① 称取0.5g（0.5ml）绞碎的样品于试管中，加纯净水至25ml刻度；
② 超声提取5分钟，过滤备用。（若颜色较深，可加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤）
2、对照样品测试
① 取3mL样品液，加入0.5mL纯净水；
② 摇匀后，移取2.5ml于比色皿中；
③ 将比色皿放入通道中，按“对照测量”
3、样品测试
① 取3mL样品检测液，加入0.5mL亚硝酸盐检测液；
② 室温（25±5℃）放置10分钟；
③ 移取2.5ml于比色皿中；
④ 将比色皿放入通道中，按“样品测量”
五、技术参数：
1、亚硝酸盐检测下限：1mg/kg
2、亚硝酸盐线性范围：1-500mg/kg
3、精度误差：±3%
4、线性误差：±5‰
5、稳定性：±0.001A/hr
6、波长准确度：<2.0nm
7、吸光度范围：0.000~4.000ABS
亚硝酸盐*：
食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
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