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托普云农研发生产的粮食水分测定仪广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、粮食、饲料、种子、菜籽，脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室于生产过程中。
但是，粮食、油料由于其成熟度、收获的迟早以及气候条件（温度、湿度）等对它的影响，使其水分含量是个变化数值。粮食、油料含有适量的水分，在储藏过程中，含有过量的水分，不仅浪费仓容，而且促使籽粒发芽，引起粮堆发热、变质，使粮堆内微生物和害虫生长繁殖，使籽粒中有使用价值的物质减少。在粮食、油料的加工生产中，各道工序的工艺对原料、半成品和成品水分的含量都有一定的要求。如果含水量不符合工艺要求，不仅影响产品的质量，而且还会影响出品率和增加动力消耗。因此，在粮食油料的收购、销售、调拨中水分含量是质量标准中一项重要的限制性项目，凡高于或低于标准规定的水分指标，要进行扣价和升价处理。粮食中的水分由于粮食平衡水分的关系，仓内及粮堆孔隙中空气湿度对粮食水分的影响很大。
托普云农粮食水分快速检测仪可以快速测定粮食样品的水分，在粮食储藏期间zui为常用。这种检测水分的方法虽有一定误差，但一般可满足生产的需要。如需要较精确地测定水分，可在化验室用国标方法进行测定。
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