高粘度红糖熬制锅熬糖夹层锅小时候经常去小卖店买那种袋装的麦芽糖,我们常见的麦芽糖都是甜的是因为在蒸煮的过程中加入了蔗糖,越来越多的视频厂大批量的制作生产麦芽糖,需要用到大型的麦芽糖熬制搅拌锅,因为麦芽糖的粘度很粘稠,所以要用到行星炒锅搅拌熬制,此设备不糊底搅拌均。
设备特点:
1.设备采用了行星式搅拌,主要应用于高粘度食品的蒸煮加工,高粘度食品不易粘锅,不结成硬块或结焦,翻臂和翻锅全部液压控制,一键操作,非常便于清理。
2.加热效率远远高于常规加热方式、节约能源,运行费用更低。
3.安装、操作简单,占用空小,可以大幅度减少配套成本。
夹层锅以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀等优点。夹层锅凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。
可倾炒锅此设备加热方式比较灵活,燃气,电磁,导热油,蒸汽都可以作为麦芽糖夹层锅的热源选择方便,另外根据客户的产量不同,设备的规格从100升到600升不等,客户可以根据产能灵活选择,麦芽糖高粘度炒锅结构形式分为三类,全自动控制(搅拌桨可升降,自动出料),半自动控制(搅拌桨可升降,手摇倒料),简易型(搅拌桨不可升降,手摇倒料),不同的结构形式价格也有所区别,但是炒制功能一样,我们可以根据客户的实际要求来定制生产设备。高粘度红糖熬制锅熬糖夹层锅