农残检测仪可以避免农药的残留对身体的危害，那么农残检测仪在很多行业里是有应用的，食品加工就是一个，农残检测仪在食品加工中有什么应用？接下来农残检测仪厂家就来为大家介绍有关于这方面的知识，一起跟着这篇文章来了解一下。
农残检测仪，即检验食物中农药残留的成份，一般农药残留跨越必然的标准是对身体危害的，如今，农药残留已经遭受有关一部分的重视，但是就算是那样，顾客们仍然要有一种了解，杜绝农药残留过多的食物。
食物加工的目的是修改食物的品质特点，如营养性、贮藏性，由于遭受加工标准的危害，加工进程对食物中农药残留的水准缓特性也会造成危害。普遍加工进程包括清理、削皮、萃取、杀菌、发醇等。大部分状况下，加工进程可在挺大水平上降低食物中的农药残留水准，如清理、削皮、打汁等;但一些加工进程，如枯燥乏味或萃取，由于受食物中水份挥发等因素的危害，促使一些农药的残余水准上升,其他，在食物加工进程中，由于受温度和微生物菌种等的危害，一些残余农药会转换转化成类化合物，在清理进程中，由于加上了不一样的清洁剂，使清洁液的 pH 值、乳化性等发病修改，进而使残余农药的溶解度发病转变，也许使一部分农药发病有机化学分裂，故在清理进程中，可以选择适当的清洁剂来降低农药残留水准。
历经讨论清理对西兰花等4 种蔬菜水果中和的除去功效发觉，混和强酸碱性电解法空气氧化溶液对这二种农药的去除率达到99%;而强偏碱电解法溶液的去除率仅分别为33.8% 和 31.6%，并且叶菜中农药的去除率明显高过果菜，这将会由于农药渗透到了果菜表面的果蜡层所导致的。
那么它取决于农药残留检测仪的性能和质量，一个好的仪器，其产品性能应该比较完善，选择能够达到仪器功能的仪器，还可以根据要求定制，农药残留检测仪的质量也要考虑，质量代表产品的使用寿命，应选择质量好的产品。后，应考虑产品的价格。不考虑价格问题，考虑那些价格低，质量差的产品，并选择全面的价格。
优质的农药残留速测仪受到大家的欢迎和喜欢，其耐用性、质量度、使用寿命都应该是优质的，所以在选择的时候，要综合考虑 ，综合选择。
农药残留速测仪器本应该是为了方便我们测试果蔬农残，集药（仪器配备了多种可直接取用的成品药液及粉剂，在使用过程中，除蒸馏水需要自行补充外，其他药品均能满足需要）、仪（仪器的主体，包括主机和打印机等）、器（主要有试管、比色皿、试管架、电子天平、移液枪等）于一体，可独立在农贸市场、大型超市、高校食堂等进行测定，也可在实验室内进行快速测定。农药残留检测仪主要
