自2021 年起国家质量将对白酒进行新的定义：白酒定义为是指以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的纯粮酒。
不添加任何酒精添加剂，对感观，色泽，包装标签也做了新的要求。白酒检测也实施新的检测标准GB/T10781.1-2021。
固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
近日，发布“2021年第3号中国国家标准公告”，GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》
国家标准正式发布，本标准代替GB/T10781.1-2016《浓香型白酒》，实施日期为2022年4月1日。本次修订是本标准的第三次修订。
上海凯则科技有限公司生产的白酒分析检测专用气相色谱仪GC-7900，将严格执行国家白酒检测新标准GB/T10781.1-2021，对白酒成分，
白酒中总酸总脂含量进行准确检测分析为白酒生产企业提供白酒质量检测保障。帮助企业建立白酒质量安全企业标准，同时使白酒质量检测
也符合《GB 5009.266-2016》白酒食品安全标准。
白酒检测要求分为以下部分：
- 第1部分：浓香型白酒；
- 第2部分：清香型白酒；
- 第3部分：米香型白酒；
- 第4部分：酱香型白酒；
- 第5部分：豉香型白酒；
- 第6部分：凤香型白酒；
- 第7部分：特香型白酒；
- 第8部分：浓酱兼香型白酒；
- 第9部分：芝麻香型白酒；
- 第10部分：老白干香型白酒；
- 第11部分：馥郁香型白酒；
白酒分析检测气相色谱仪GC-7900对白酒的分析检测符合GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 》新标准和GB 5009.266-2016《白酒食品安全》
新标准的要求，是一款白酒行业专用分析检测气相色谱仪。仪器配置了双毛细柱进样系统和双氢焰FID检测器，两根白酒分析专用毛细色谱柱分别
进样可以非常准确的分析出白酒检测分析国标中要求检测的组分含量。
白酒分析气相色谱仪GC-7900仪器特点：
1、仪器采用液晶中文显示，操作条件一目了然，开机不需要重新设定参数，简单直接。
2、仪器触摸按键输入，具有键盘锁定功能，防止误操作打乱仪器正常使用条件。
3、仪器各气路分别控制，控制阀精度高，重现性好，能有效保证每次分析的一致性。
4、仪器整机性能稳定，能够适应长时间不间断运行，分析时间短，分析效率高。
5、仪器增加了对白酒成分中总酸总脂和己酸+己酸己脂含量灵敏度的检测，准确按照GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》
中要求含量进行分析检测。
白酒分析气相色谱仪GC-7900参考条件如下：
a) 色谱柱：聚乙二醇石英毛细管柱，柱长60m，内径0.25mm，膜厚0.25um，或等效柱；
b) 色谱柱温度：初温40℃，保持1min，以4℃/min，升到130℃，以20℃/min升到200℃，保持5min；
c) 检测器温度：250℃；
d) 进样口温度：250℃；
e) 载气流量：1.0ml/min；
f) 进样量：1.0ul；
g) 分流比：20：1。
白酒分析气相色谱仪GC-7900性能指标：
一、控温指标参数：
1.控温范围：室温+5℃～400℃ 增量0.1℃
2.控温精度：优于±0.01℃
程序升温：八阶阶间恒温时间0～999min
增量0.1min 温度增量0.1℃
升温速率：
200℃下40℃/min
200℃上20℃/min
二、检测器指标参数：
氢火焰检测器（FID）：
敏感度Mt≤3×10－12g/s（正十六烷）
噪声≤5×10-14A 线性范围≥106
白酒分析仪器标准配置：
1、气相色谱仪（双FID） 1台
2、毛细色谱柱 2根
3、工作站 1套
4、氮、氢、空气源 1套
5、气体净化器 1台
6、启动工具 1套
白酒分析气相色谱仪GC-7900分析36组分谱图：
