WL-70蛋糕水分活度测定仪采用干燥失重原理设计，由深圳冠亚水分仪科技有限公司科研人员研发，设备采用智能化设计是由称量单元和加热单元等组成，满足了蛋糕水份活度的测试标准需求。
水分影响着面包、蛋糕的颜色、保质期、口感等。本文重点论述了通过采用冠亚生产的WL-70蛋糕水分活度测定仪对面团、面包水分进行测定，不仅可以代替国标法 （GB 5009.3—2010、GB T 20981-2007、DB35T 930-2009 ），而且简便、快速、提升工作效率、提高产品质量。
通过购买市场上具有代表性的面包、蛋糕所测数据我们可以看出，冠亚水分仪在与国标法数据保证一致的基础上，所用的测试时间最短，基本都控制在6min之内，与国标法3.5-4h相比，大大节省了测试时间，提高了工作效率，提升了企业效益
2、面粉；
3、牛奶；
4、果汁；
5、奶粉；
6、香粉；
7、色拉油；
8、起酥油；
9、泡打粉；
10、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕等：
水分影响着面包、蛋糕的颜色、保质期、口感等。本文重点论述了通过采用冠亚生产的WL-70蛋糕水分活度测定仪对面团、面包水分进行测定，不仅可以代替国标法 （GB 5009.3—2010、GB T 20981-2007、DB35T 930-2009 ），而且简便、快速、提升工作效率、提高产品质量。
通过购买市场上具有代表性的面包、蛋糕所测数据我们可以看出，冠亚水分仪在与国标法数据保证一致的基础上，所用的测试时间最短，基本都控制在6min之内，与国标法3.5-4h相比，大大节省了测试时间，提高了工作效率，提升了企业效益
WL-70蛋糕水分测定仪应用范围：
1、白糖；2、面粉；
3、牛奶；
4、果汁；
5、奶粉；
6、香粉；
7、色拉油；
8、起酥油；
9、泡打粉；
10、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕等：
WL-70蛋糕水分活度测定仪采用目前国际通用的热解原理研制而成。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，最短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短（一般样品5分钟）、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点.
GYW-1水分活度检测仪显示部分采用7寸液晶大屏幕，操作采用全屏触控式操作，参数设置直接在屏幕上操作完成，测试过程实时展示数据动态曲线，字幕清晰，无论在生产线、实验室、仓储等环境下使用，都能很清晰的表达在屏幕上，测试过程中可切换不同的界面进行查看。 深圳冠亚水分仪科技有限公司参与起草了水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程（于2018-02-01实施发布），同时深圳《冠亚牌》水分活度仪取得了《水分及活度测定值采集处理系统软件著作权》，目前活度检测与监测，对于抑制产品发霉、长毛有决定性的作用。
