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春秋真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
真空滚揉机型号：100滚揉机 300滚揉机 600滚揉机 800滚揉机 1000滚揉机 一直到6000L滚揉机
滚揉机配置：真空式滚揉机， 液压式滚揉机
滚筒容积 | 20 | 50L | 100L | 300L | 500L | 800L | 1000L | 1200L | 1400L | 1800L | |
装料量kg | 10-15 | 30 | 75 | 225 | 450 | 600 | 750 | 900 | 1050 | 1350 | |
真空度mpa | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | |
滚筒转速r/min | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8 | 7.5 | 7.5 | 7 | 6 | 5 | 4 | |
总功率kw | 0.75 | 1.12 | 1.5 | 2.25 | 2.95 | 3.75 | 4.75 | 5.1 | 5.1 | 6.6 | |
外形尺寸mm |
840*450*880 | 1100*500*930 |
1220*820*1210 | 1420*920*1550 | 1780*1020*1550 | 2200*1230*1800 | 2140*1330*1900 | 2350*1330*1990 | 2400*1440*2100 | 2700*1540*2220 | |
总重量kg | 100 | 110 | 160 | 440 | 530 | 600 | 630 | 800 | 980 | 1300 | |
2吨：功率7.5kw， 尺寸;3.2*1.5*2.4mm
