小型箱式微波茶叶杀青机
杀青理条程度：眼观茶条不粘锅、无夹心、无焦叶，能自然翻动，当芽叶基本成条，清香显露，茶叶含水量降至45%左右可停机出锅。摊凉回潮后可进入下一道工序。
小型箱式微波茶叶杀青机
一、鲜叶摊放
1、根据你想炒制的各档次的名茶采摘好相应的鲜嫩芽叶。
2、摊放厚度视天气、鲜叶老嫩而定。
3、鲜叶摊放4h-8h，（根据鲜叶等级、厚薄档次酌减）以叶面开始萎缩，叶质由硬变软，叶色是由鲜绿转暗绿，青气消失，清香显露，摊放芽叶的含水率降至（65～70%）手感变软为适度。
小型箱式微波茶叶杀青机
二、杀青理条
1、把槽锅清擦干净。
2、通电生火或加热后（碳热机投放燃料至炉槽内不超过槽菱三角为准，引火烧旺，不留死角）开动机器。当锅温升高后，槽内擦少许制茶油，并且用清洁的干布擦净，当温度达到了杀青要求时，即可下叶。
3、杀青理条温度；鲜叶下锅温度以锅温180℃—300℃左右为宜，掌握先高后低原则，既要防止高温焦边或者起爆点；又要防止低温样不透而产生的红梗红叶。杀青锅温可通过控温仪调节。
4、投叶量：高档叶每槽100g—150g；视炒制档次高低和芽叶老嫩、大小酌减。
5、杀青理条程度：眼观茶条不粘锅、无夹心、无焦叶，能自然翻动，当芽叶基本成条，清香显露，茶叶含水量降至45%左右可停机出锅。摊凉回潮后可进入下一道工序。
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