微波水果罐头杀菌机厂家价格
微波鱼类罐头杀菌设备的原理:微波设备在对食品类的物料进行加热处理时,微波能与物料分子产生一定的作用,使食品物料分子在微波电磁场中相互摩擦而产生热量。如果微波频率为2450MHZ,则分子之间每秒产生的24亿五千万次的震动。当细菌在微波的电磁场作用下,其中细胞会受到微波电磁场的作用,在相互之间的摩擦时细胞壁会发生破裂的现象,细胞也会因细胞壁的破裂而导致营养成分的流失,细胞也会因此停止生长甚至死亡。
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微波杀菌设备在对鱼类罐头杀菌时,微波可以穿透物料内部,对物料的内外同时杀菌。与传统的靠热传导方法相比较,微波杀菌不需热传导,可快速对物料内外同时加热杀菌,一般3—5分钟即可完成杀菌过程。
微波鱼类罐头杀菌设备特点:1、杀菌效果好。微波杀菌可对物料内外同时加热杀菌,物料内外同时杀菌,杀菌更*。2、杀菌时间短。一般微波杀菌可在3—5分钟完成杀菌过程。3、生产环境友好。设备采用电能,整机不锈钢制造,在运行的过程中不会有废弃、废水产生。
河南格尔微波科技有限公司设备大小可根据产量来定做,我们公司可提供样机做工艺试验。有什么疑问,请与该公司进行进一步的。