【仪表网 行业标准】为进一步提高环境管理水平，促进生态环境监测监控工作，山东省生态环境厅正在组织编制地方生态环境标准《油烟在线监测分析 光散射法》，现已完成文本征求意见稿及编制说明。根据国家和山东省生态环境标准制修订工作有关规定，现将标准征求意见稿和编制说明在网上公开征求意见建议。
解决油烟监测现状问题，为解决餐饮业面广量大、油烟瞬时超标难以抓取、手工监测效率低等问题，全国各地正积极探索制定餐饮油烟在线监测的方法标准或技术规范等。餐饮油烟在线监测是一套基于物联网的在线监控系统，可实时监测，快速筛查餐饮企业油烟超标排放浓度指标，可以查询、统计不同时间段内油烟排放浓度监测数据，并可实现餐饮油烟污染源定位等功能。
《山东省大气污染防治条例》第五十六条规定排放油烟的餐饮服务业经营者和单位食堂应当安装油烟净化设施并保持正常运行，使油烟达标排放，防止对附近居民的生活环境造成污染。餐饮服务业经营者和单位食堂不得将油烟排入下水管道。为有效解决餐饮企业面广量大，现场采样监测困难等问题，山东省正积极探索制定监测在线油烟方法标准《油烟在线监测分析 光散射法》。
本文件规定了餐饮业油烟污染物的在线激光散射测定方法。本文件适用于餐饮业及其他产生饮食油烟单位排气中油烟污染物浓度的测定。本方法的检出限为0.1mg/m3，测定下限为0.4 mg/m3。
方法原理：
当油烟气体通过检测系统时，所产生的散射光强度与油烟浓度成比例关系。通过稳定光源照射被测油烟气体，测定油烟集合散射光的强度，经光电转换器将光能量转化为电信号，通过信号处理系统统计与分析，计算得到油烟质量浓度。
仪器和设备：
1.排气温度、压力、流速的测定装置符合的要求
排气温度测定装置应符合GB/T 16157中排气温度测定装置的要求；排气压力、流速测定装置应符合 GB/T 16157中排气压力、流速测定装置的要求。
2.激光散射法油烟在线监测仪
2.1采样装置
2.1.1 采样装置由油烟取样管、压力、流速测定装置、温度测定装置、恒温加热装置、孔板流量计、过滤器和抽气泵单元以及连接管线等组成。
2.1.2 采样管应采用耐腐蚀、耐热不锈钢材料制造。
2.2 分析测量装置
分析测量装置主要由光散射模块组成。
样品测量：
1.采样位置确定和采样孔的设置应符合GB 18483的规定。
2.开始测量后，待仪器读数稳定后记录读数，每分钟保存一个均值，连续取样5min～10min测定数据的平均值作为一次测量值。
结果表示：
测定结果小于1时，小数点后保留1位小数；大于1时，保留2位有效数字。
质量控制与质量保证：
1.现场采样的质量保证措施应符合HJ/T 397中现场监测的质量保证要求。
2.仪器使用期间，应每年进行一次油烟浓度(国标法作为参比)与流量示值误差检查，或根据具体工况情况适当增加校准频次。
3.当皮托管外形发生明显变化时，应及时更换。
4.为排除烟道中的液态水干扰，仪器枪管与气室需要采取恒温加热措施。
注意事项：
1.应在仪器适宜的环境条件下使用。
2.应确保采样管畅通，并清洁颗粒物过滤装置，必要时更换滤料。
3.每次测量结束后，用干净空气清洗仪器。
4.检测结果不作为达标排放的判定依据。
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