新会陈皮干燥设备 除湿机

新会陈皮干燥设备

西莱特设计并生产的陈皮烘干机，可以控制温度、湿度、时间等干燥曲线，在水果烘干的不同阶段，采用不同的干燥参数和干燥方式，实现对干燥过程的优化控制，而且整个烘干过程是在密闭环境进行，不受外界环境影响，可24小时连续运行，能源消耗低，全自动智能控制，省时省力，提高了产品产量，也充分地保留新鲜水果的形、色、鲜、香性状和营养成分，这也是很多水果加工厂选择烘干机的主要原因。

陈皮烘干工艺

陈皮热泵烘干机采用了科学的烘干曲线和排湿曲线，能够在烘干过程中，有效的对循环空气的温湿度精准控制，保证陈皮烘干后保留其*的芳香，其中的有效成分得到保留，满足陈皮作为中药使用的需求。烘干出来的陈皮外表面成黄色或红棕色，内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，基部残留有经络，且不易折断。

一般情况下，陈皮重量是鲜果皮重量的25%，陈皮含水量约13%视为成品。陈皮烘干工艺一般分为以下三个阶段：

高温烘干阶段：设置烘干温度为65℃(不排湿)，烘干时长为1小时，使果皮烘干至发软，此时烘干房内的湿度在85～90%左右，烘干达到预定时长后，用手触摸果皮，检测果皮是否发软。

恒温烘干阶段：将烘干机工作温度设定为45℃，烘干房内湿度为60～70%，烘干时间为14小时，烘干过程中要注意使陈皮受热均匀，才能保证品质一致。同时，可抽取样本进行称重，以达到目标值为准。

低温冷却阶段：烘干房内温度设定为30℃，湿度为15～20%，时间为1小时左右，待陈皮温度达到近30℃时，取出即可，此时湿度为13～15%。(这一阶段也可以根据室外温度和陈皮的实际烘干情况直接放置在室外冷却)。

传统烘干技术的特点

　　如目前大部分的脱水蔬菜生产仍采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法，它存在着几方面的问题：

　　1、烘干温度过高。传统的烘干技术，烘干温度不易控制，一般烘干温度都在75-90℃左右，而脱水蔬菜干燥工艺要求干燥温度不得超过65℃。

　　2、烘干时间过长。传统的烘干技术，每加工1吨蔬菜至少需要24h以上，有时候因烘干效果不好要返工，则所需时间更长。

　　3、能耗量大。传统的烘干技术，热效率均较低，约为30%-60%，在烘干过程中，燥蒸发水分的热量约占36%左右，废气损失约占58%左右，干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%，热效率仅为40%。

热泵烘干技术特点

1．节约能源： 热泵的能效比决定它节省能源的特性。与普通的电烘干和煤气相比，它可比其节省60-70%的能耗成本。热泵烘干机的节能效果，比燃油，烧煤，烧气，电加热及红外线等传统烘干机更节能。
2．安全：空气能烘干机的另一个特点是它的安全性，与煤气，电相比，它的安全性可提升4-5倍左右。
3.干燥物品质好：热泵烘干是一种比较理想的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的色泽好，品质好。
4．干燥参数易于控制：热泵干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确、有效的控制。

新会陈皮干燥设备