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【云唐厂·YT-SYP】食用油品质检测仪←目前已广泛用于在福建、浙江、山东、江苏、广西、云南、河北、河南、东北等地质监、农业系统，并取得良好了效果。

　　目前已知食用油的香气成分主要包括醛类、酯类、醇类、酮类、吡嗪类、吡啶类、吡咯类、呋喃类、噻唑类、噻吩类、萜烯烃、含硫化合物、含氮化合物等，这些成分的种类、含量、感官阈值和它们之间的累加、分离、抑制、协同等作用，客观地影响着食用油中香气的含量和品质。不同种类的食用油的香气成分在含量和种类上都有所不同。

　　不同食用油中醛类物质的总含量在5.75%～19.69%之间。醛类物质一部分是发酵产生，但是大部分由氨基酸脱氨、脱羰基生成的。在葵花油、亚麻籽油和花生油中检测出了糖醛，其含量分别为0.38%、2.91%、0.55%，糖醛是具有焦糖气味和甜样焦糖气味的物质。橄榄油、花生油、亚麻籽油、葵花油、调和油中的醇类物质的各自总含量为6.14%、2.61%、1.84%、3.81%、59.14%，大多数醇类物质都具有花草的香味。

　　YT-SYP食用油品质检测仪工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用户实验室对食用油品质的初步筛选。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。

　　主要特点与优点

　　■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量

　　■快速测量 15秒钟能得到测量结果，并有声光报警

　　■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染

　　■防水设计 仪器设计采用IP65防护等级

　　■便携性采用2节AAA电池供电，连续测量500次左右

　　■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握，同时有效防止从手中脱落

　　■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗

　　■可调整TPM报警上下限值

　　■具备校正仪器TPM参数功能

　　■可恢复出厂设置

　　■具备保持测试数据功能

　　■自行设置仪器按键声音及屏幕背光

　　在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。