红外水分测定仪的体积小、功能比较完善而且使用起来不像其他的水分测定仪那样麻烦，红外水分测定仪操作规程如下：
1、开机，显示：
程序名称（HEC）程序升温温度（155/160/165）失重率（1mg/45s）
去皮（TARE）:样品盘去皮（Taresamplepan）
红外水分测定仪的功能键如下：
程序（Prog.）状态（Stat.）操作号（ID）模式（Mode）信息（Info）
测试（Test）设置安装（Setup）清除（CF）
2、调节底座旋钮，使仪器顶部水平玻璃泡位于，仪器达到水平。
3、将样品盘恒重去皮重，取出后加入样品1----2g，用刮刀将样品刮散平铺，放入样品仓，按下Sart键。等待红外水分测定仪自检到样品失重率达到要求后，自动停止加热并“嘟嘟”声，即可读取蒸发剩余物数据。
4、整理操作台，做好红外水分测定仪的清洁卫生。填写使用记录。
5、将样品盘取出洗净烘干备用，并使仪器清零。
