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降落值测定仪与不同发芽温度小麦关系

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更新时间：2017-09-17 10:06:06浏览次数：155次

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产品简介

正常小麦α-*含量很少只在萌发大量的生产和降落值和小麦的发芽温度有一定的关系,萌发时间,为了建立阿尔法*活性和小麦的发芽温度、发芽时间之间的二元二次回归方程。α-*活性的回归方程和响应曲面图发现降落值在某些发芽温度和萌发时间达到一个更高的水平。降落值测定仪研究在发芽温度30℃,萌发时间是36小时。

详细介绍

　　通过降落值测定仪在不同发芽温度和发芽时间培养芽小麦α-*活性的面粉,降落值,减少糖和还原糖含量的测定,来表示它们之间的关系和变化。并通过降落值响应面中心合成设计及其二元二次回归方程。和植酸α-*抑制剂的抑制效果进行了研究。通过降落值测定仪测量不同植酸α-*活性和降落值的内容表明植酸的α-*的抑制作用非常明显是一种理想的发芽小麦品质改良剂。

降落值与α-*活性有关,其值高低可以间接地表明,α-*活性的高低,和降落值测定仪测定是快速、重现性好和良好的并行性,是一种常见的方法测定α-*活性。研究培养芽小麦α-*活性非常高,所以降落值太小,为了研究降落值测定仪与不同发芽温度和发芽时间,用30%的麦芽粉之间的关系与普通小麦面粉的降落值。

产品详情：http://www.tpnyw.com/ 降落值测定仪