E+H流量计是基于科里奥利力的原理而设计的。流体流过测量管时，如果测量管以某一频率振动，则振动的测量管相当于一个匀速转动的参考系，由于流体与测量管具有相对运动，所以会受到科里奥利力的作用，这个力作用在测量管的两边上方向是相反的，使测量管发生扭曲，流体的质量流量与这个扭转角是成正比的，因此只要测出这个扭转角，就可以得到流体的质量流量。 
    二次仪表就是通过适当的测量电路和处理方法设计，测得扭转角并由此得出流体质量等参数。E+H流量计由一次仪表和二次仪表组成，其中一次仪表包括测量管、传感器和激振器，二次仪表则是一次仪表输出信号的处理系统。 
E+H流量计的优点： 
    （1）其抗腐蚀、抗污、防爆、耐磨等问题已经满意地得到解决，因此可以测量范围广泛的介质，如油品、化工介质、造纸黑液、浆体、气体、固体颗粒的流体以及高粘度的物体。 
    （2）管道内无障碍物，无可动部件，故障因素少，便于清洗、维护和保养。 
    （3）安装简便，各种尺寸的传感器管子的进出口方向可随意调动安装：调整、使用方便，不必配置进出口的直管段。 
    （4）能较容易地测量多相流体。 
    （5）多参数测量，在测量质量流量的同时，可以同时获取体积流量、温度及密度等；对于影响量，如压力、温度、密度和粘度以及流速分布等不敏感。