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浅析水分活度测定在非无菌制剂微生物控制中的应用2021/11/16
微生物指标是反映药品安全性和有效性的重要指标，而水在药品生产中用量大，使用广，用于生产过程及药物制剂的制备，药品中不可避免地含有水分。长期以来，水分含量是反映药品质量安全和稳定的一个重要参数。然而，用...
如何准确测量水分活度值？2021/11/16
水分活度（WaterActivity，简称Aw，又称水活性）是反应产品中(食品、药品、饲料等)平衡状态下自由水分的多少，自由水会影响产品中微生物繁殖、化学特性和酶的稳定性，对于易变质的产品来说，测量其...
益生菌检测关键要素——水活度知多少2021/11/16
自90年代初以来，形形色色的“益生菌”类保健品在世界盛行开来，逐渐进入大众视野，受到了许多注重健康人士的欢迎。在国内外已研发出数以百计的益生菌保健产品，包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种...
水分活度测定在食品、药品行业的应用2021/11/16
随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的日益加快，大家对于食品的品质要求也越来越高。为了满足人们的需求，食品防腐剂已成为了食品生产中不可少的原料,虽然国家对防腐剂的种类和使用量有明确的规定，但长期使用后...
水分活度测定及重要意义2021/11/16
随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的日益加快，大家对于食品的品质要求也越来越高。其中，微生物的生长繁殖是导致食品腐变质的重要因素。据了解，控制微生物生长的方法大概有以下几种：1.“热杀菌”方式，但这...
美国Corning 康宁 Cyto SMART™ 细胞计数仪常见问题2021/9/14
康宁细胞计数仪（货号为6749）可计数的细胞大小和浓度范围是多少?可计数的细胞大小范围为4～70μm，细胞浓度范围为5x104～1.0x107细胞/mL。康宁细胞计数仪能否对活细胞和死细胞进行区分？可...
瑞士Kinematica匀浆仪刀头选型指南2021/9/14
国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题、经济问题、社会问题和政治问题。农残检测是食品安全中的重中之重，而对于农残检测的首要问题就是如何把目标物从样品中高效的提取出来，目前常用的提...
关于水分活度测定，您真的了解吗？2021/9/14
水分活度（WaterActivity，简称Aw），是表明产品中(食品、药品、饲料等)平衡状态下自由水的量。研究证明，自由水是微生物生长的基础和必要条件，通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法...
选择番茄酱流动式粘度计的几点理由 为什么要选择番茄酱流动式粘度计？2021/9/14
流动式稠度计又叫番茄酱粘度计、果酱粘度计、稠度计，是测定产品质地结构的通用仪器，主要用于番茄酱粘稠度、水果酱粘稠度、酸乳酪粘稠度等产品的粘稠度测定。流动式粘度计具有低成本、容易操作、经久耐用之特色。不...
牢筑生物安全防线，无害化处理实验室生物垃圾！2021/9/9
2020年初，一场冠状病毒肺炎疫情突如其来，一时间席卷全国。冠状病毒（2019-nCoV）可通过飞沫、唾液、鼻腔、眼膜，甚至接触等方式进行传播，传染能力*。在此严峻的形势下，全国立即展开了共同抗击肺炎...
生物废弃物处理——高压灭菌袋的正确使用，您做对了吗？2021/9/9
在生物安全管理的各环节中,感染性废弃物的处理是控制实验室生物安全的关键环节，如何做到减少废弃物对环境的影响,成为各地政府、环境保护和相关科研人员高度关注的一个问题。按照规定，生物实验室废弃物均需要经过...
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