凝冻强度测试仪在食品工业中的关键应用

凝冻强度测试仪采用7寸高清触摸屏、交互式智能化操控。中英文两种操作系统一键切换。实时精准测绘:凝冻强度、位移与时间函数的测量特性曲线。仪器标配计量操作界面；提供5个连续标准样检测，自动读取并显示计量数据，直接判定合格或超差。验证计量结果实时打印，USB同步存储。

适用标准

◆《中国药典》2020年版。
◆符合现行中国GMP法规。
◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783-2013。
◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731。
◆轻工标准《食用明胶》QB/T4087-2010
◆国家标准《食品添加剂明胶可得然胶》GB28304-2012
◆国家标准《冷冻鱼糜》GB/T36187-2018
◆国家标准《食品安全国家标准食品添加剂琼脂》GB1886.239-2016
◆AOAC（美国与欧洲凝胶协会）

机型优势
优选精密运动模组配置高精度闭环伺服电机保证位移精度：0.001mm（实时显示）；
2.优选力量感应元+高精度应变/桥采集模块保证力量精度：0.001g（实时显示）；
3.仪器标配高精度凝胶水浴箱，控温精度：10±0.01℃（自动实时监控）；
4.明胶凝冻强度测量准确度的三大要素：力量精度、位移精度、控温精度、JS-4PRO都给予了可靠的硬件保证和软件监控。可为专业用户提供信赖、可验证、可追溯的测量结果。
5.仪器提供力量精度自动验证计量与校正功能；仪器通过连续标准样检测，判定合格或超差的检测数据，直接显示在软件上。仪器通过数据算法自动完成计量与校正，并自行打印计量报告。
6.仪器可以快速、任意、精准设定探头测量起始原点，减少辅助时间，提高检测效率。

在食品工业中的关键应用
在食品工业中，冻力仪的关键应用主要体现在以下几个方面：质量控制：明胶的凝冻强度是衡量其质量的重要指标之一。通过冻力仪的精确测量，可以确保食品级明胶的质量符合相关标准和要求，从而保障食品的口感和安全性。
生产工艺优化：通过冻力仪的测量结果，食品生产企业可以了解明胶在不同条件下的凝冻强度变化，进而优化生产工艺，提高生产效率和产品质量。
产品研发：在食品研发过程中，冻力仪可以帮助研发人员了解不同配方和工艺对明胶凝冻强度的影响，从而开发出更符合市场需求的新产品。此外，冻力仪在食品工业中的应用还扩展到其他需要评估物质冷冻能力的领域，如冷冻食品的稳定性和耐寒性测试等。然而，需要注意的是，不同领域的冻力仪可能具有不同的工作原理和应用范围，因此在具体使用时需要根据实际情况进行选择。