酱油总酸快速检测试剂盒深圳市芬析仪器制造有限公司专业生产酱油总酸快速检测试剂盒以下是酱油总酸快速检测试剂盒、酱油总酸检测试剂适用范围以及使用方法；如果您想了解更多的产品信息请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
酱油总酸快速检测试剂盒【检测原理】 酱油中的氨基酸态氮是氨基酸含量的特征指标，含量越高酱油的鲜味越强，质量越好。国家标准GB18186-2000规定，高盐稀态发酵酱油（含固稀发酵酱油）的氨基酸态氮（以氮计）每100ml酱油中的含量：特级、一级、二级和三级分别应 ≧0.8g、0.7g、0.55g和0.4g。低盐固态发酵酱油中的含量：特级、一级和二级分别应 ≧0.8g、0.7g和0.6g。配制酱油（SB 10336-2000）每100ml中氨基酸态氮含量应 ≧0.4g。在所有酱油的卫生指标中，总酸（以乳酸计）含量每100ml中应≦2.5g。
【规 格】 25次。
【贮 藏】 常温，避光。
酱油总酸快速检测试剂盒【包 装】 1.酱油总酸及氨基酸态氮测定液：2瓶；2.酱油显色剂：1瓶。
【参考标准】 GB18186-2000
【生产日期】
【有 效 期】 12个月。
酱油总酸快速检测试剂盒【使用方法】
取1.0ml样品到10 ml比色管中，加水（蒸馏水或纯净水）到10.0ml刻度，盖塞后混匀，从中取1.0ml放入100ml三角烧瓶中，加入60ml水（如果溶液颜色较深，可适当加大水量，但要注意在做空白溶液实验时加入等同量的水），加显色剂4滴，摇匀，用滴瓶直立式一滴一滴地滴加总酸和氨基酸态氮测定液，每滴1滴都要摇匀，待溶液初显粉红色（黄中带粉）时停止滴定，按每滴测定液相当于0.45%克的总酸计算总酸含量（如果测定液消耗了6滴还未显粉红色，表示总酸超标，应送实验室精确定量），再向溶液中加入10.0ml 36%的甲醛溶液，继续用测定液滴定至粉红色出现，按每滴测定液相当于0.078 %克的氨基酸态氮计算其含量。检测前应首先做一份溶液空白试验（了解不加样品时等量的水及甲醛溶液所消耗测定液的滴数），比如样品消耗了11滴测定液，空白溶液消耗了7滴测定液，样品实际消耗为4滴测定液，这份样品中氨基酸态氮的含量为4×0.078%=0.31%克，为不合格产品。
酱油总酸快速检测试剂盒
酱油总酸速测试剂盒【注意事项】
1.滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。
2.本方法测定的结果与国家标准规定值或样品标签标示值相差1或2滴滴定液时，应考虑到现场操作误差的存在，对未达标样品，应送实验室精确定量。公司名称：深圳市芬析仪器制造有限公司
地址： 深圳市龙华新区观澜街道荣倡工业园3栋
： 李丹
2072559023\3122752409
：
手 机 号：
公司：www.csy17。。ｃｏｍ
公司产品通过ISO9001质量体系认证
公司通过ISO14001环境体系认证
公司产品获得国家多项证书
公司产品获得计算机软件著作权
核心科技：自主品牌 深芬仪器、中国制造、产品、 技术保障
运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。
售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖！酱油总酸快速检测试剂盒
可。
