产品名称：麦芽糖含量测试盒100T
规格：100T
测试方法：高效液相色谱法
测定意义：
麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β－*催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。麦芽糖可用作甜味剂，是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收，广泛应用于食品行业，测定食品中麦芽糖含量具有重要意义。
麦芽糖含量测试盒100T测定原理：
利用示差折光检测器测定麦芽糖含量。
需自备的仪器和用品：
高效液相色谱仪、示差折光检测器、低速离心机、溶剂抽滤装置、*、针头式过滤器（水系，50个，0.22μm）、滤膜（水系1个，0.45μm）、钙柱（Carbomix Ca-NP10，7.8 ×300 mm）、可调式移液器、样品瓶（50个，2mL）、超纯水。
麦芽糖含量测试盒100T主要特点为：
麦芽糖含量测试盒100T具有质量可靠、*、效果稳定、灵敏度高、操作简单、易保存等特点，咨询并订购！
（1）应用广泛
由于各种各样的无机物和有机物在紫外可见区都有吸收，因此均可借此法加以测定。到目前为止，几乎化学元素周期表上的所有元素（除少数放射性元素和惰性元素之外）均可采用此法。
（2）灵敏度高
由于相应学科的发展，使新的有机显色剂的合成和研究取得可喜的进展，从而对元素测定的灵敏度大大提高了一步。特别是由于多元络合物和各种表面活性剂的应用研究，使许多元素的摩尔吸光系数由原来的几万提高到几十万。相对于其它痕量分析方法而言，光度法的精密度和准确度**是比较高的。不但在实际工作中光度法被广泛采用，在标准参考物质的研制中，它更受重视，很多光度分析法已制定成为标准方法。
（3）选择性好
目前已有些元素只要利用控制适当的显色条件就可直接进行光度法测定，如钴、铀、镍、铜、银、铁等元素的测定，已有比较满意的方法了。
（4）准确度高
对于一般的分光光度法来说，其浓度测量的相对误差在1-3%范围内，如采用示差分光度法测量，则误差往往可减少到千分之几。
（5）适用浓度范围广
可从常量（1-50%）（尤其是使用示差法）到痕量（10-6-10-8%）（经预富集后）。
（6）分析成本低、操作简便、快速
麦芽糖含量测试盒100T优点：
1、双试剂，用96孔板操作，简单方便；
2、反应时间短30分钟可测100例样本；
3、可用于生化分析仪检测，单波长终点法；（要确定参数）
4、呈色稳定，反应完成后1h内完成比色即可；
5、灵敏度高，检出限0.5U/ml，是羟胺法的10倍，邻苯三酚的200倍；
6、所需样本量少，是羟胺法所需样本量的1/10
7、特异性强，不受类SOD物质的干扰；
8、稳定性好：批内CV=5.05%，批间CV=3.32%
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