SP17奶粉蛋白质测定仪适用于牛奶(包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳)、奶粉(包括牛初乳粉)等样品中蛋白质的快速定量测定。
检测依据 奶粉蛋白质测定仪-食品安全速测仪-牛奶
NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
主要参数:
1、 检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
2、 显示方式:≥5英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
3、 配备嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,三分钟出打印结果。
4、 光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。
5、 采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
6、 智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能
7、 自动判断样品是否合格,检测结果更加直观。
参考*
乳及乳制品中蛋白质*及依据
样品种类 * *依据
样品检出限 蛋白质:0.5%
样品检出范围 蛋白质:0~50%
灭菌乳 ≥2.9% GB19645-2010
发酵乳(酸乳) ≥2.9% GB19302-2010
风味发酵乳(风味酸乳) ≥2.3%
婴幼儿配方乳粉* ≥12g/100g GB10766-1997
其他乳粉-全脂乳粉、脱脂乳粉* ≥34g/100g GB5410-1999
其他乳粉-全脂加糖乳粉* ≥18.5g/100g
其他乳粉-全脂调味乳粉* ≥16.5g/100g
其他乳粉-脱脂调味乳粉* ≥22g/100g
蛋白质检测细则
概述
伪劣的奶粉及液态奶制品中蛋白质含量往往不能达标。*食用这类产品,会造成婴幼儿营养不良,生长发育迟缓,干瘦水肿,头大体小,免疫力降低,发现、抢救不及时极易导致死亡。
检测依据 奶粉蛋白质测定仪-食品安全速测仪-牛奶
NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
试剂组成及保存方法
显色剂:在4~8℃条件下保存,若有黑色沉淀出现,说明试剂已经过期不能继续使用。
保存期为1年
检测流程
① 奶粉:称取奶粉1g于50mL样品杯中,加40~50℃蒸馏水25mL,溶解摇匀,备用。
液态奶:取液态奶1mL于50mL样品杯中,加蒸馏水24mL,摇匀,备用。
②空白管:取1mL蒸馏水于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀。
样品管:取1mL样品液于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀,静置15min,离心(也可用微孔滤膜多次过滤至溶液澄清),上清液用微孔滤膜过滤(直接过滤到比色皿中)。
③ 将空白管中反应液倒入比色皿中,放入蛋白质检测通道点“调零”;
④ 调零完成后取出,倒掉反应液,先用少量样品管反应液润洗,然后将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器蛋白质检测通道中点“检测”,仪器界面出现检测结果。
SP17奶粉蛋白质测定仪适用于牛奶(包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳)、奶粉(包括牛初乳粉)等样品中蛋白质的快速定量测定。
检测依据
NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
主要参数:
1、 检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
2、 显示方式:≥5英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
3、 配备嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,三分钟出打印结果。
4、 光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。
5、 采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
6、 智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能
7、 自动判断样品是否合格,检测结果更加直观。
参考*
乳及乳制品中蛋白质*及依据
样品种类 * *依据
样品检出限 蛋白质:0.5%
样品检出范围 蛋白质:0~50%
灭菌乳 ≥2.9% GB19645-2010
发酵乳(酸乳) ≥2.9% GB19302-2010
风味发酵乳(风味酸乳) ≥2.3%
婴幼儿配方乳粉* ≥12g/100g GB10766-1997
其他乳粉-全脂乳粉、脱脂乳粉* ≥34g/100g GB5410-1999
其他乳粉-全脂加糖乳粉* ≥18.5g/100g
其他乳粉-全脂调味乳粉* ≥16.5g/100g
其他乳粉-脱脂调味乳粉* ≥22g/100g
蛋白质检测细则
概述
伪劣的奶粉及液态奶制品中蛋白质含量往往不能达标。*食用这类产品,会造成婴幼儿营养不良,生长发育迟缓,干瘦水肿,头大体小,免疫力降低,发现、抢救不及时极易导致死亡。
检测依据
NYT 1678-2008 乳及乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
试剂组成及保存方法
显色剂:在4~8℃条件下保存,若有黑色沉淀出现,说明试剂已经过期不能继续使用。
保存期为1年
检测流程
① 奶粉:称取奶粉1g于50mL样品杯中,加40~50℃蒸馏水25mL,溶解摇匀,备用。
液态奶:取液态奶1mL于50mL样品杯中,加蒸馏水24mL,摇匀,备用。
②空白管:取1mL蒸馏水于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀。
样品管:取1mL样品液于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀,静置15min,离心(也可用微孔滤膜多次过滤至溶液澄清),上清液用微孔滤膜过滤(直接过滤到比色皿中)。
③ 将空白管中反应液倒入比色皿中,放入蛋白质检测通道点“调零”;
④ 调零完成后取出,倒掉反应液,先用少量样品管反应液润洗,然后将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器蛋白质检测通道中点“检测”,仪器界面出现检测结果。
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