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| ProFoss™ 2 黄油分析仪是一款在线分析仪，可准确实时测量众多乳制品，对乳制品生产进行监测。 |
| 您可在什么地方进行分析 在线、管道中 |
| 您可以分析哪些成分 黄油，新鲜奶酪，希腊酸奶，马苏里拉奶酪，WPC/MPC，奶油和乳粉 |
| 参数 脂肪，蛋白质，水分，总固体，非脂肪固体和蛋白总固体比率 |
| 分析时间 实时、连续测量 - 1.5-3 秒 |
| 原理 近红外技术，横向透射 |
同样的奶油可以生产出更多的黄油
黄油生产行业的共同目标：获得尽可能高的水分浓度， 同时确保尽可能低的脂肪含量。 通过这种方式，您可以安全地提高产量和利润，同时始终满足 质量和法律要求。 这样，您就可以从生产中获得更多的利益，而不需要投入 更多。 现在，ProFoss™ 2 黄油分析仪可帮助您比以往任何时候都更简单地 实现这一目标。
如今，在原有 ProFoss™ 解决方案的成功基础上，新的 ProFoss™ 2 黄油分析仪解决方案利用 令人激动的分析技术研发成果，包括仪器校准、 数据分享连接性、探头设计等。 每分每秒地持续实现生产目标， 比以往更简单。 现在，要实现从同样原料获得更高的产量， 任何黄油生产商都可以做到了。
提
按黄油价格 3.1 欧元，年产量 4500 吨计算，水分增加 0.3%，每年可增加 5 万欧元的收益。
拓展您的利润区间： 降低生产成本，提高产品稳定性将增强您的竞争力。
通过实时分析，时刻了解过程中发生的情况
通过 ProFoss™ 2 提供的连续分析数据流，您可以使生产目标更接近脂肪和水分规格，从而直接且持久地提高产量。
每次测量都是由高频子扫描组成。 测量的频率确保不会遗漏任何东西，且您始终可精确掌握任何波动。 过程不同阶段相关的参数。 另一方面，ProFoss™ 2 测量使用近红外透射技术，可以深入到样品中。 这就避免了水分的干扰，因为水分可能 在黄油表面形成。 此外，ProFoss™ 2 通过获得的第三代福斯横向透射产品接口直接在加工管道中测量。 新的横向探头可提供的高分辨率信号，具有的准确性。 同时，测量的一致性确保了所有的单位 值得信赖，可始终提供同样出色的测量结果。
如果您拥有多条黄油生产线，借助我们新的多点解决方案，就可以*控制整个生产。 在不同的生产线上测量黄油加工参数，以确保每条生产线按照相同的规格进行生产。
使用第三代横向透射技术从您的样品中获取更多数据
每个黄油生产商都知道，产品表面可形成水分。这就是为什么测量所用的红外线必须穿透样品深处的原因。 顾名思义，横向透射探头就是在管道中纵向定位，在加工中材料的核心部位进行测量。 此外，它使用一种名为透射比的近红外分析方式，与近红外反射比解决方案相比，它可以深入到样品更深处去测量样品的表面。
提高产量
ProFoss™ 2 背后的可确保设备经久不变的稳定性能。 每个分析仪单元都可提供可靠的测量，在此基础上，软件和数字连接服务有助于保持整个仪器组群稳定且的性能。
您可在任何地方远程监控和调整定标。 您可设置自动仪器监测和警报，并主动安排维修，以获得的正常运行时间。
以的服务确保正常运行时间
福斯提供一项名为 SmartCare™ 的全面型服务解决方案，以确保 ProFoss™ 2 取得准确无疑结果。
正常运行时间有安全保障，故障排除压力得到减缓，让您可以专注于重要的工作，以提高黄油生产的产量和利润。 与我们合作，以利用我们 30 余年来在范围内安装在线解决方案的经验。
通过性能验证消除错误风险
进行性能验证时，您可使用福斯的台式分析仪（如 FoodScan 2 或 NIRS™ DS2500）作为参考验证 ProFoss™ 2 的预测，无需手动输入数据。
样品由 ProFoss™ 2 和台式分析仪分别测量和登记，以消除错误风险，确保性能。 通过集成、连接和自动化，匹配的结果通过云端保存，并可使用数字服务进行评估和报告。
技术规格
| 分析频率 | 实时: 每个结果的平均分析时间为 2-3 秒 |
| 波长范围 | 850-1050 nm |
| 检测器 | 硅二极管阵列 |
| 光谱色散硅二极管阵列检测器 | 1.0 nm/pixel |
| 光纤保护： | 外包钢 (1、3、5 或 10 米) |
| 工艺线接口 | 蓝宝石，5 mm厚，带食品级 FFPM O 型圈密封。 适用于标准 GEA Tuchenhagen Varinline 接入单元，开口为 Ø68 mm 或 Ø50 mm，或福斯不锈钢焊接 |
| 产品温度 | 150°C (302 °F) |
| 产品压力 | 生产压力 < 30 bar (< 435 PSI)。 冲击压力 < 75 bar (< 1088 PSI)。 警告！ 高于 DN 80 的 Varinline 接入单元允许的压力为 10 bar (145 PSI)。 |
| 一般信息 | |
| 技术 | NIR 技术 |
| 软件包 | ISIscan™ NOVA 仪器控制 |
| 波长准确度 | <0.5 nm |
| 波长精确度 | < 0.02 nm |
| 波长温度稳定性 | < 0.01 nm/°C |
| 光谱噪声 | < 60 μAU |
| 振动 - 需要光纤固定 | 0.4 Grms |
| 环境工作温度 | 基本配置 -5 °C 至 40 °C (23 °F 至 104 °F) 使用压缩空气管道冷却，允许温度为 65 °C (149 °F) ATEX 配置 0 °C 至 50 °C (32 °F 至 122 °F) |
| 加压空气 - 冷却（环境 温度 45 - 65°C) | 冷却空气 最小流速 5 l/min，>99.9% 无水，>99.9% 无油，细颗粒降至 0.3μm |
| 环境湿度 | 相对湿度 < 90% |
| 尺寸（宽 x 深 x 高） | 宽x高x深=420x420x135 mm（16.5x16.5x5.3 inches）+ 单元固定托架 |
| 重量 | 25 kg (20 kg) |
| 橱柜/外壳材料 | 1.5 mm（盖2.5 mm）不锈钢 EN 1.4301 (SS2333) |
| 操作环境 | 过程控制设备 |
| 防护等级 | IP 69* |
| 符合认证 | 通过 ATEX 和 IECEx 认证（粉尘爆炸认证） |
| 卫生 | 3A 卫生认证 |
| 通讯连接 | KEPServerEX（以太网、模拟、Profibus/Profinet) 转 PLC/SCADA；FossManager™ |
| 网络 | 高品质屏蔽 LAN 电缆； 5e 类。 RJ 45 (IP 67) LAN 连接 |
| 电源 | 单相, 100-240 VAC（±10% 额定电压), 功率 40 VA, 50-60 Hx |
| 操作 | 室内使用或室外遮挡雨水和阳光直射 |
| * IP69 是防止灰尘进入设备的保护。 IP69 表示可保护设备免受高压水和/或高温蒸汽清洁的影响。 | |
