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物性测试仪或物性分析仪，用仪器的手段对样品进行感观评价。日本太阳科学CR-100物性分析仪适用于多领域测试，例如加工食品、食品原材料、农业产品、医药产品、化妆品以及工业制品等。通过它可以检测出样品的物理特性，这些特性是评价成品品质的重要指标。
Sun Scientific CR-100物性分析仪特点：
负载和应变的精度非常高，即使是物性的细微变化也不会被忽略
测量单位从0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可选软件与PC通讯，从PC端进行控制
适用于从原材料到成品的各种工业产品的质量评价
Sun Scientific CR-100物性分析仪测试产品举例：
| 加工食品，食品原料，农业产品，渔业制品 | 果冻，布丁，豆腐，鱼浆，豆类，面类，糖果，面包，火腿，香肠，奶酪，黄豆优酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄酱，蛋糕 |
| 医药品 | 锭剂，胶囊，颗粒，软膏，膏药，注射器，针头，牙科材料 |
| 化妆品 | 口红，唇蜜，雪花膏，粉饼，护肤霜，护肤乳，沐浴露，肥皂 |
| 工业品 | 橡胶，包装材料，胶黏剂，胶带，开关，IC晶片，黏土，薄膜 |
试验项目：
●抗压强度试验 ●断裂和抗压强度试验 ●蠕变试验
●弯曲试验 ●质感测试 ●挤压强度测试 ●附着力测试
●疲劳试验 ●粘度和粘弹性试验
技术规格
| 行程 | 120毫米 |
| 测量负载 | ±20N、±100N |
| 测量装置 | 高精度压力传感器 |
| 驱动装置 | 高精度滚珠丝杠 |
| 控制系统 | 微处理器 |
| 移动速度 | 1-600毫米/分钟 |
| 测量模式 | 压力测试模式、固定深度测试模式、固定移动距离测试模式 |
| 校准 | 自动调零 |
