微波茶叶杀青机-茶叶杀青机,微波式杀青设备,茶叶杀青设备
加工定制 是 品牌 格尔微波 型号 GER系列 品类隧道式,箱式,柜式等 传热面积2-200(m2)转速 8-1400(r/min)功率 3-200(kw) 外形尺寸 1-60(m)
占地面积 1-200(m2) 重量2 00-6000(kg)
微波茶叶杀青机-茶叶杀青机,微波式杀青设备,茶叶杀青设备
杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,能够促进良好香气的形成。
杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机
,微波式杀青设备,茶叶杀青设备
微波杀青机 微波杀青设备是一种型的杀青设备,杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时,还可以除去约10%以上的鲜叶水分。
,微波式杀青设备,茶叶杀青设备
微波杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速的氧化,防止在后续烘干的过程中发生色泽严重的改变,同时的挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。