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摘要本文件规定了用高效液相色谱仪同时测定植物油中 α-、β-、γ-、δ-生育酚及 α-、β-、γ-、δ-生育三烯酚含量的方法。

  【仪表网 仪表标准】陕西省食品科学技术学会团体标准《植物油 生育酚及生育三烯酚含量测定 反相高效液相色谱法》已形成征求意见稿。为保证标准的科学性、严谨性和适用性,现向社会各界公开征求意见。
 
  本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。参考GB/T 5524 动植物油脂 扦样;GB/T 26635 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法等规程内容。
 
  本文件规定了用高效液相色谱仪同时测定植物油中 α-、β-、γ-、δ-生育酚及 α-、β-、γ-、δ-生育三烯酚含量的方法。本文件方法的检出限为1mg/kg(样品称样量为 0.5g,定容25mL)。
 
  方法原理:
 
  植物油样用正己烷溶解,用甲醇水溶液均质提取后,通过高效液相色谱仪将各单体生育酚和生育三烯酚分离,依据标准溶液色谱保留时间对目标物质定性,采用外标法定量。
 
  仪器:
 
  除常用实验仪器外,还包括以下仪器:
 
  1.高效液相色谱系统。高压泵;进样器;柱温箱:柱温可调节在 30 ℃(可选择);
 
  荧光检测器:具有295nm 激发波长和330nm 的发射波长;数据处理系统。
 
  推荐使用荧光检测器,若无荧光检测器,也可以使用紫外检测器。如果使用紫外检测器,波长应设置为292nm。
 
  2.高效液相色谱分析柱:可选用 250 mm×4.6 mm,填充平均粒径约为 4 μm 的 Poroshell 120 PFP 柱。注:柱的长度与直径可根据实验条件做相应选择。
 
  3.IKA 均质机。
 
  4.高速冷冻离心机。
 
  5.紫外分光光度计:能在精确波长处准确测定。带10mm比色皿。
 
  6.量简:100mL。
 
  7.移液管:5mL,10mL 和20mL。
 
  8.容量瓶:50mL和25mL。
 
  9.氮吹仪。
 
  标准溶液制备:
 
  用正己烷溶解标准物质,配制生育酚及生育三烯酚标准储备液质量浓度为1.00 mg/mL,转移至棕色标液瓶中,标准储备液置于-18 °C冰箱中避光保存,最多放置一周。用移液管吸取5mL储备液至样品试管中,在温度不超过40℃真空条件下,用氮吹仪除去正己烷。用移液管向试管中注入10mL甲醇(5.2)振荡溶解残余物。用带10mm比色皿的紫外分光光度计(6.5),在270nm~310nm之间选择适当的波长测吸光度。测得的吸光度应在0.2~0.8之间。用吸光度除以表1中相应的校正系数计算浓度(用mg/mL表示)。
 
  分别移取1mL上述标准储备液于容量瓶中,定容至10mL,得到混合标准中间液。用90%甲醇稀释成0.05, 1, 2, 4, 6, 8, 10 μg/mL的混合标准工作液,现配现用。标准工作液在0 ℃~4 ℃之间避光储存。
 
  试剂瓶外用铝箔包裹。
 
  样品制备:
 
  称取油样0.5g(精确到0.01)于50mL 离心管中,加入0.1g BHT 和1g 抗坏血酸,5mL 正己烷涡旋振荡溶解,加入6mL 90%甲醇,9200(9000) r/min 均质 90 s,4 °C 下离心 5 min,收集水醇层于25mL 容量瓶中,重复3次,最后定容到25mL,过0.22μm 滤膜,待测。
 
  试样测定:
 
  依次将空白溶液和试样溶液注入高效液相色谱仪中,得到色谱图,以色谱保留时间进行定性。根据标准曲线得到试样溶液中不同形式维生素E的浓度,平行测定次数不少于两次。不同形式维生素E色谱图参见附录 A。
 
  重复性:
 
  在重复性条件下,获得的两次独立测定结果的绝对值不得超过算术平均值的10%,以大于这两个测定值的算术平均值的10%的情况不超过5%为前提。
 
  再现性:
 
  在再现性条件下,获得的两次独立测定结果的绝对值不得超过算术平均值的15%,以大于这两个测定值的算术平均值的15%的情况不超过5%为前提。
 
  更多详情请见附件。

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