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质构仪-果蔬专用探头包

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  • 型号
  • 品牌其他品牌
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  • 更新时间2022-05-09
  • 厂商性质生产厂家
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经营范围:

智能科技领域内技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件研发、销售,仪器仪表、机械设备(除特种设备)、机电设备、电子产品研发、加工、销售,一类医疗器械批发零售。

 

 

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产地国产 加工定制
质构仪-果蔬专用探头包针对于果蔬物性测试,例如水果的新鲜度和成熟度测定,水果、蔬菜的剪切强度(cutting or shearing)、韧性(toughness)等。
质构仪-果蔬专用探头包 产品详情

质构仪-果蔬专用探头包  

TA/2N-针形探头

可用于样品的穿刺试验。可测量表皮强度、穿刺强度等数据,用于判断水果的新鲜度和成熟度。

TA/BS-剪切探头

刃口装置包括一个Warner Bratzler刀口和平刃刀口。可测试水果、蔬菜的剪切强度(cutting or shearing)、

韧性(toughness)等。

TA/LKB-切刀探头

模拟人的牙齿咬穿食物的测试。样品放在下刀口,下压动作测试;适用测试各类食品的韧性(toughness)、

柔软性(tenderness),果蔬样品的纤维度(fibrousness)。

TA/100-压盘探头

用于对蔬菜、水果进行下压测试,测试样品的弹性(springiness)与回复性(resilience),判断

蔬菜水果是否适合储存、运输。


TA/2-柱形探头

用于果蔬的测试,通过穿刺、挤压对样品进行测试,反映样品的硬度和脆性,也可测量样品

潜在的擦伤,判断成熟度。



关键词:质构仪
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